Downtown West

Joe's Pizza $
Tels les vrais New-yorkais, toujours pressés, commandez
votre slice de pizza dans ce célèbreissime slice-joint et
avalez-là, pliée en deux, en déambulant dans les rues du
West Village.

7 Carmine St.(angle Bleeker St.)
212 366 1182  

Waverly Inn $$$
Se démarquant des milles restaurants italiens du quartier,
le Waverly Inn, remis en forme sous la supervision de
Graydon Carter, rédacteur en chef du magazine Vanity
Fair, propose de la comfort food américaine modernisée: crab
cakes à l’aïoli, poulet bio Amish avec champignons des
forêts, ou encore les fameux macaronis & cheese à la truffe.
La déco, extrêmement agréable, s’inspire de ces petites
auberges anglaises, douillete et cosy. Mais le Waverly Inn
est loin d’être la petite auberge populaire de quartier.
Snobbisme de l’établissement: à moins de n’être VIP, on ne
peut y faire de réservation. Toquez donc à la porte et soyez
prêt à attendre deux heures.

16 Bank St. (Angle Waverly St.)
Pas de numéro de téléphone.

Babbo $$$$
Babbo, ça veut dire papa en italien, et c’est en effet une
cuisine à la fois paternaliste et raffinée et que sert ici le
restaurateur star Mario Batali. Aux mets aussi originaux
que forts en goût, des raviolis au foie de lapin au fromage
de tête en passant par les sardines crues, se mêlent  une
incroyable carte des vins, dont ceux de Sardaigne (servis en
quartinos, 25cl). L’un des meilleurs restaurants italiens du
monde selon certains gourmets.

110 Waverly Pl. (entre 6th Ave. et MacDougal St.)
212 777 0303