Le concept et ses origines : En 2004, Layla Demay et Laure Watrin entreprennent la rédaction d’un ouvrage décodant le mode de vie des femmes new-yorkaises, mélange de chroniques journalistiques et d’adresses. L’ouvrage Les Pintades à New York sert ensuite de matrice pour la publication des autres ouvrages de la collection, que Layla Demay et Laure Watrin décident de créer après la sortie de ce premier livre.
Le concept consiste à porter un regard décalé sur les coulisses féminines des grandes villes du monde. Les livres sont écrits par des journalistes françaises qui vivent dans les villes en question. Elles s'appuient sur une enquête journalistique de fond, de nombreuses rencontres et interviews.
Les Pintades décodent et analysent les modes de vie des habitantes des villes visitées, dans le but d’en faire découvrir les us et coutumes. Chaque ouvrage est construit sous forme de chroniques qui décrivent le quotidien des femmes (mode, beauté, engagement citoyen, condition féminine, monde du travail, enfants, séduction, vie sexuelle...) en fonction du contexte social et politique de leur pays. Chaque ouvrage livre également un carnet d’ adresses.
Le choix de ce titre éponyme est un clin d’œil aux « noms d’oiseaux » souvent donnés aux femmes. Pour Layla et Laure, être une Pintade, n’est pas péjoratif, c’est être une femme de son époque qui n'a avant tout rien d'une bécasse.
Le concept des Pintades a également été décliné à la télévision, avec la réalisation de trois documentaires pour Les Nouveaux Explorateurs sur Canal + : Londres, Rio, New York.
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